Kahve Yanına Çatal Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
125 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Arasına:
Çikolata kreması
Fındık kreması
Üzeri için:
Pudra şekeri
Kahve Yanına Çatal Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
Herkese merhaba sizlere kahve yanına çok yakışan bir kurabiye tarifi vereceğim. Biraz zahmetli ama inanın değer.
Öncelikle oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yumurta, yoğurt,şeker, vanilya, sıvı yağ iyice karıştırılır.
Daha sonra kontrollü olarak un eklenir tam kıvamına gelmeden hamur ikiye ayrılır ve bir kısmına kakao ekleyip yoğurulur.
Diğer hamura da un ekleyip yumuşak kıvamda hamur elde edilir.
Sonra bu hamurlar bilye büyüklüğünde toplar haline getirilir.
Resimde gösterdiğim şekilde çatalın tersiyle şekil verilir ortasına da beyaz hamura çikolata kreması kakaolu hamura da fındık kreması koyulur ve rulo yapılır. Ayrıntılı olarak belirttim resimlerde.
Bu şekilde fırın tepsisine dizilir ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarmayacak şekilde 15 dakika pişirilir.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir ve çay kahve yanına ikram etmek için hazır. Afiyet olsun ♥♥