Kahveli Çikolatalı Tatlı - Nefis Yemek Tarifleri

Kahveli Çikolatalı Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

Bardak ölçüm 200 ml

Kreması için

1 litre süt

1 su bardağı+1 yemek kaşığı toz şeker

4 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı nişasta (Buğday-mısır farketmez)

1 yumurta sarısı

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı tereyağ

50 ml krema

1,5 yemek kaşığı granül kahve (Nescafe)

Çeyrek su bardağı sıcak su

Ayrıca

1 paket kedidili bisküvi (24 adet)

2 yemek kaşığı granül kahve

1,5 su bardağı kadar sıcak su

Üstü için

100 gram sütlü bitter karışık çikolata

70-80 gram krema (Yarım su bardağı kadar)

İsteğe göre süslemek için

40 gram beyaz çikolata

20 gram krema

En üste

Pirinç fındık

Kahveli Çikolatalı Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kahveli kremayı hazırlamak için tencereye süt, yumurta sarısı, toz şeker, un, nişasta, koyalım ve el çırpıcısı ile biraz karıştırıp ardından ocağa alalım ve hafif orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
Kremamız kaynamadan biraz daha öncesi yani biraz sıcaklığa ulaşınca bir bardağa kahveyi koyalım ve sıcak suyu kahvenin üzerine ekleyip karıştırıp kahvenin erimesini sağlayalım.
Ardından kremayı karıştırırken bir yandan bardaktaki kahveyi yavaşça ekleyip çırpmaya devam edin.
Krema kaynayınca ocağın altını kapatalım.
Tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Arasıra karıştıralım. Kabuk tutmasın ve sıcağı biraz çıktıktan sonra kremayı ekleyip biraz çırpızı ile çırpalım.
Kedidili bisküvileri hemen hazırlamaya başlayalım ki kremamız çok fazla soğumasın.
2- çukur bir tabağa nescafeyi koyalım.
Üzerine sıcak suyu ekleyip karıştırın.
Kahve kaynar sıcaklıkta olması kedidili bisküvileri batıracağımız için dağılmasın orta sıcaklık iyi olur.
Kedidillerini tek tek sıra ile kahveye ön ve arka batırıp hemen çıkartın ve borcama sırayla dizin, bisküvilerin şekerli kısmı üste baksın.
Tüm kedidilini dizme işi bitince tenceredeki kremamızı kedidili bisküvilerin üzerine döküyoruz ve spatula ile düzeltiyoruz.
Sütlü bitter çikolataları bir çukur tabağa ufak kesip koyalım.
Kremayı bir cezvede ısıtıp tam kaynatmayın kenarlardan kabarcık oluştuğu an ocaktan kremayı alıp çikolataların üzerine dökün ve çikolatalar eriyene kadar ara ara karıştırın, eğer çikolata tamamen erimez ise ama kremada soğuduysa benmari usulü eritebilirsiniz.
Tamamen çikolatalar eridikten sonra borcamda ki kremamızın üzerine dökelim ve spatula ile düzenleyip üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Ardından buzdolabında 1-2 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Üst süslemesi için ben çok az beyaz çikolatayı benmari usulü eritip üzerine krema ısıtıp küçük bir kaşıkla damla damla döküp kürdan ile ebruli gibi şekil vermeye çalıştım ve fındık kırıkları serpiştirdim, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)

Kahveli Çikolatalı Tatlı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (6)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

nazifeodb @naznaz9515

Şikayet Et

Merhaba hazır kreme ısıtılıyor mu acaba
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- Mutfak_Felsefesi @dakydu
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, hazır krema markette küçük kutularda satılan süt kreması olansa sizin bahsettiğiniz evet onu ısıtarak da kullanabiliyoruz, ama bu tarifte muhallebiyi pişirip biraz soğuduktan sonra kremayı muhallebiye ekliyoruz biraz çırpıyoruz
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

nazifeodb @naznaz9515

Şikayet Et

Ne güzel cevap vermişsiniz teşekkür ederim çok açıklayıcı 🥺💖 evet o küçük kutulu kremadan bahsetmiştim, üstüne dökmek için cezvede ısıttığınız krema da o değil mi ❤️ tarifinizi bugün yapacağım fotoğraflarını yüklerim, elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- Mutfak_Felsefesi @dakydu
  
  Şikayet Et
  
  Ben teşekkür ederim, doğru anladığıma sevindim, evet o küçük kremalar ısıtılabilir bir çok sos yapımında ısıtılarak güzel oluyor ama bu tarifte ısıtma ihtiyacı yok, sizede şimdiden afiyet olsun💐🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
nazifeodb @naznaz9515

Şikayet Et

Isıtılarak kullanılabildiğini bilmiyordum
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- Mutfak_Felsefesi @dakydu
  
  Şikayet Et
  
  Evet kullanım yerine amacına göre değişiyor ısıtarak da kullanılabilir, bu tarifte ben muhallebi gibi ev yapımı krema hazırlayıp, soğuyunca süt kreması ekledim
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
nazifeodb @naznaz9515

Şikayet Et

Merhaba hazır kreme ısıtılıyor mu acaba
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- Mutfak_Felsefesi @dakydu
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, hazır krema markette küçük kutularda satılan süt kreması olansa sizin bahsettiğiniz evet onu ısıtarak da kullanabiliyoruz, ama bu tarifte muhallebiyi pişirip biraz soğuduktan sonra kremayı muhallebiye ekliyoruz biraz çırpıyoruz
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce