Kahveli Kurabiye

Kahveli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 tepeleme tatlı kaşığı türk kahvesi
• 2 tepeleme tatlı kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• Yarım çay bardağından bir parmak fazla mısır nişastası
• 1 yumurta
• 1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu

Kahveli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı, pudra şekerini ve yumurtayı derin bir kaba alarak iyice yoğurulur.
2. Daha sonra kakaoyu, kahveyi, nişastayı ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.
3. En son unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamur kıvamına gelince 5-10 dk dinlendirip büyük bezelere ayırılır.
5. 1 bezeyi alıp merdaneyle açıp ve çay bardağının ağız kısmıyla kesilir.
6. Bezeler bitene kadar bu işleme devam edilir.
7. Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk pişiriyoruz.
8. Fırından çıkardığımız kurabiyelerimizi soğumaya bırakıyoruz.