Kahveli Kuru Patlıcan Dolması (Süper Bir Lezzet)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 12-14 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kahveli Kuru Patlıcan Dolması (Süper Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

  • 25- 30 adet kurutulmuş dolmalık patlıcan
  • 33 tatlı kaşığı pirinç
  • 3 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 4-5 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı isot
  • 1 çay kaşığı yeni bahar
  • 1 çay kaşığı dolusu türk kahvesi️ lezzet patlaması yapar️
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet mor reyhan ve 1 yemek kaşığı kuru reyhan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı (Yarısını pirinçli harca ekleyin kalanını dolmaları pişirirken kullanın) 1, buçuk çay bardağı normal
  • 1su bardağı tane sumak (Ilık suda 2 saat bekletin ve o suyu dolmaların üzerine döküyoruz tabi birazdaha su ekleyip pişirin

Kahveli Kuru Patlıcan Dolması (Süper Bir Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yapılışı:.
  2. 25-30 adet kuru patlıcanı kaynayan suyun içine atın ve yumuşayana kadar, yaklaşık 6-7 dakika haşlayın. Yumuşayan kuru patlıcanları süzerek suyun içerisinden alın. Soğuk su dolu bir başka kaba alın şoklama yapın ve ardından kevgir ile suyunu süzerek çıkarın.
  3. Bir tavaya yarım çay bardağı yağı alıp üzerine minik doğranmış soğan ve sarımsağı alıp kavurun. Soğanlar pembeleşince yıkayıp süzdüğünüz pirinçli ekleyip tekrar 5 dakika kavurun. Üzerine salçalar,baharatlar ve nar ekşisi ekleyip karıştırın. 1 buçuk çay bardağı su ekleyip kapağını kapatın. Pirinçıer suyunu çekince harcı karıştırıp ocak’tan alın. İçine taze yeşillikleri doğrayıp ekleyin.
  4. Hazırladığımız iç ile kuru patlıcanların içini 1 parmak boşluk bırakacak şekilde tatlı kaşığı ile doldurun.
  5. Doldurduğunuz patlıcanları tencereye dizin, üzerine suda beklettiğimiz sumağın suyunu ve üzerine çıkacak kadar su, biraz nar ekşisi ve kalan yarım çay bardağı yağı dökün.
  6. Üzerine bir tabak yerleştirin ve tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya başlayana kadar orta ateşte pişirin.
  7. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın 40 dakika daha pişirmeye bırakın.
  8. Pişerken arada kontrol edin eğer suyunu çekerse ve pişmemiş ise biraz daha sıcak su eklemesi yapın. Ve dilediğiniz gibi piştikten sonra ocağı kapatın.
  9. Ilık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yiyenlerden tam not aldı 👍💯.

Dipnot: İçindeki türk kahvesi harika bir aroma ve lezzet veriyor ama hissetmiyorsunuz. Deneyin favoriniz olacak. İnsagram sayfamada beklerim frambuazli_mutfak.

Kahveli Kuru Patlıcan Dolması (Süper Bir Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kahveli Kuru Patlıcan Dolması (Süper Bir Lezzet) 11.12.2021 11:03 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 11.12.2021 11:03 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (4)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Biber Dolması Tarifi

Biber Dolması

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Dilim Kabak Dolması Tarifi

Dilim Kabak Dolması

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Mantar Dolması (Videolu) Tarifi

Mantar Dolması (Videolu)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kıymalı Patates Dolması Tarifi

Kıymalı Patates Dolması

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bol Sebzeli Biber Dolması Tarifi

Bol Sebzeli Biber Dolması

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 55dk Pişirme
Nefis Kavurmalı Diyarbakır Dolması Tarifi

Nefis Kavurmalı Diyarbakır Dolması

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Kahramanmaraş Usulü Zeytinyağlı, Ekşili Kuru Dolma Tarifi

Kahramanmaraş Usulü Zeytinyağlı, Ekşili Kuru Dolma

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Karadutlu Tart Tarifi

Karadutlu Tart

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bakla Salatası (Denemeyen Pişman) Tarifi

Bakla Salatası (Denemeyen Pişman)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Antrikot Biberiye İle Tatlandırılmış Tarifi

Antrikot Biberiye İle Tatlandırılmış

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Arnavut Paçası Tarifi

Arnavut Paçası

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Ekmek Tarifi

Yeşil Mercimekli Ekmek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Buzlukta Sarımsak Saklama Tarifi

Buzlukta Sarımsak Saklama

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Kuru Patlıcan ile 14 Efsane Lezzet Tarifi
Kuru Patlıcan ile 14 Efsane Lezzet

Yazdan kurutulan sebzelerin lezzetini bilen herkes kuru patlıcanın bu sebzeler arasında ayrı bir yeri olduğunu…

Fıstık Ezmesi ile Lezzetini Uçuran 18 Süper Tarif Tarifi
Fıstık Ezmesi ile Lezzetini Uçuran 18 Süper Tarif

Spor, diyet ya da sağlıklı yaşam konusunda son zamanların altın yiyeceklerinden biri: fıstık ezmesi. Kendisiyle…

Kuru Kayısının Faydaları – Daha Çok Tüketmeniz İçin 5 Süper Neden Tarifi
Kuru Kayısının Faydaları – Daha Çok Tüketmeniz İçin 5 Süper Neden

Kuru Kayısının Hiç Duymadığınız Faydaları! Kuru meyve denilince akla ilk gelen kuru kayısı, zengin besin…

Kuru Fasulyeli Tarifler Tam Tadında 25 Lezzet Tarifi
Kuru Fasulyeli Tarifler Tam Tadında 25 Lezzet

Kuru fasulye tarifi yapımı kolay ve bir çok çeşidiyle ana yemek olarak sofralarda yer alan…

Amsterdam’da Ne Yenir? Mutlaka Tatmak İsteyeceğiniz 9 Süper Lezzet Tarifi
Amsterdam’da Ne Yenir? Mutlaka Tatmak İsteyeceğiniz 9 Süper Lezzet

Amsterdam Turu En İyi Gezi & Yemek Rehberiniz! Huzurun, özgürlüğün, mutluluğun, eğlencenin, kültür ve gastronominin…

Kuru Fasulye Pişirmenin Lezzet Garantili 8 Püf Noktası Tarifi
Kuru Fasulye Pişirmenin Lezzet Garantili 8 Püf Noktası

Tam Kıvamında Kuru Fasulye Pişirme Teknikleri Kuru fasulye, Türk mutfağının olmazsa olmaz yemekler listesinin büyük…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Tarifler Geri
Videolar Geri