Kahvenin Yanına Atıştırmalık Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 tane yumurta
- Yarım paket yaş maya
- Yarım su bardağı süt
- 60 gr erimiş margarin (2 yemek kaşığı)
- 3 yemek kaşığı süzme bal
- Çay kaşığı ucu tuz
- 70 gr şeker (1 çay bardağı kadar)
- 250 gr un kıvama göre değişir
Bulamak için:
- 1 kase şeker
- 1-2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Kahvenin Yanına Atıştırmalık Tarifi'nin Yapılışı
- Ilık süte tüm malzemeleri katıp elimizle iyice karıştırıyoruz. Mayayı da iyice eritiyoruz içinde.
- En son azar azar unu katıyoruz. Ele yapışmayan yumuşak hamur olacak.
- Hamuru iyice yoğurduktan sonra ağzını kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz.
- Sonra küçük ceviz büyüklüğünde hamurları yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
- Üzerini bezle kapatıp yine yarım saat bekletiyoruz. Ardından 15 dk buz dolabına koyup bekletiyoruz.
- Kapaklı tencereye veya kapaklı teflon tavaya yeterince sıvı yağ döküyoruz. Tabana yapışmayacak şekilde.
- Sonra hazırladığımız topları buzdolabından çıkarıyoruz. Yağı kızdırıyoruz.
- Topları ters dönderip yağa atıyoruz ve orta ateşte kapağı kapatıp alt üst pişiriyoruz.
- Topları mendil serili tepsiye koyuyoruz. Ardından alıp şekerli tarçına buluyoruz. Afiyet olsun