Islak Kurabiye (Brownie)

Islak Kurabiye (Brownie) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 3 su bardağı un

Şerbeti için:

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Islak Kurabiye (Brownie) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetin soğuk kurabiyelerin sıcak olması gerekiyor bu yüzden ilk olarak şerbeti hazırlayalım.
2. Su ve şekeri bir tencereye koyup karıştıralım. Kaynamaya başlayınca 5 dk kaynatıp ocaktan alalım soğuması için kaldıralım.
3. Kurabiyeleri hazırlamak için un hariç bütün malzemeleri bir kaba koyup elimizle iyice karıştıralım.
4. Ardından unu ekleyip ele yapışmayacak bir kıvam elde edelim.
5. Bir tepsiye yağlı kağıt serelim ve ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekil vererek tepsiye dizelim.
6. Kurabiyeleri önceden ısıttığımız 200 derece fırında 10 dakika pişirelim.
7. Fırından çıkardığımız sıcak kurabiyeleri soğuk şerbetimize 5 saniye batırdıktan sonra bir kaba dizelim.
8. Üzerini hindistan cevizi veya toz antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
9. 4-5 saat dolapta bekletirseniz şerbeti tamamen içine çekecektir ve daha lezzetti olacaktır. Afiyet olsun!.