Kakaolu Fındıklı Balpare

Kakaolu Fındıklı Balpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı irmik
• 4 su bardağı un (yaklaşık)
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• Yeteri kadar fındık
• Yeteri kadar beyaz haşhaş

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Kakaolu Fındıklı Balpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti yapalım ki soğusun. Şerbeti için, şeker ve suyu kaynatıyoruz.
2. 10 dakika kaynadıktan sonra limon suyu ilave edip, soğumaya bırakıyoruz.
3. Şerbetimiz soğuk tatlımız sıcak olunca kıvamı daha iyi olacaktır.
4. Hamurunu ise yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, kakao, un, irmik ve kabartma tozunu karıştırıp, yoğurun. (Kulak memesi yumuşaklığında olacak çok sert olmasın )
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın ve genişçe bir tabağa koyduğunuz haşhaşa bulayıp, (haşhaşa her tarafını buluyorsunuz )yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. Yağlı kağıt olmasa da tatlımız yağlı olduğu için yapışmıyor fırın tepsisine yağlamadan da koyabilirsiniz.
7. Yaptığınız ceviz büyüklüğündeki tatlıların her birinin ortasına birer fındık koyun.
8. Fındığınız yoksa fındıksız da yapabilirsiniz.
9. 180 derecede ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirin.
10. Fırından çıkar çıkmaz sıcak şekerparelerin üzerine ılınmış şerbeti dökün. İyice soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun