Kakaolu Islak Kurabiye

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti İçin

• 2 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı su

Hamuru İçin

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 125 gr margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzerini Süslemek İçin

• Antep fıstığı tozu yada fındık

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi hazırlayalım bir tencereye şekeri ve suyu koyup 5 6dk kaynatalım sonra dinlemesi için soğumaya bırakalım hamuru muzu yapalım bir kaba yumurtayı ekleyip 2-3 dakika çırpalım.
2. Üzerine şeker ve margarini de ekleyin devam edelim çırpmaya sıvı yağ kakao vanilya kabartma tozu nu ekleyip dikkatli bir şekilde unuda azar azar ekleyip yoğurmaya başlayalım.
3. Ele yapılmayacak şekilde kulak memesi kıvamında yoğuralım ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim hepsini aynı şekilde yapalım bu ölçülere göre 26 tane falan kurabiye çıkıyor.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına sürelim kontrolü bir şekilde yaklaşık 25 dakika pişirelim piştikten sonra fırından çıkaralım ve şerbetin içine atalım .
5. 4-5 saniye durduktan sonra çıkaralım ve başka kaba dizelim yarım saat dinlendikten sonra üzerine antep fıstığı tozu yada fındık la süsleyip servis yapın afiyet olsun.