Kakaolu Kaymakpare

Kakaolu Kaymakpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kaymak
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 -4, 5 su bardağı un

Şerbeti ı̇çin:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1/4 (çeyrek) çeyrek limon

Üzeri ı̇çin;

• Hindistan cevizi, toz fıstık

Kakaolu Kaymakpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Kakaolu kaymak pare tatlımızın önce şerbetini hazırlayalım.
2. Derin bir tencereye şeker ve suyu koyup kaynatın.
3. Kaynama başlayınca limonu ekleyip 10 dakika daha şerbeti kaynatın ocağın altını kapatın.
4. Hamuru için bir kaba önce kaymağı koyup iyice çırpın sonra sıvı yağ̆, pudra şekeri, kakao ve vanilya ekleyip karıştırın.
5. Daha sonra kontrollü bir şekilde un ve kabartma tozunu ekleyin ele yapışmayan yuvarlanan bir hamur elde edin.
6. Hafif yağlanmış fırın tepsisine iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye aralıklı dizin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri çatlaklı bir görüntü olana kadar pişirin.
8. Fırından çıkan tatlımız oldukça dağılan bir kurabiye şeklindedir.
9. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbetini dökün.
10. Yarım saat içinde şerbetini çekecektir.
11. Üzerini süsledikten sonra servis edin.
12. Tatlıyı mümkünse soğuduktan sonra servis edin yoksa kum gibi dağılır. Hatta bir gece bekleyince daha güzel oluyor. Dağılma olmuyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 👌🏼💯😋.