Kalabalık Misafire Profiterol

Kalabalık Misafire Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 su bardağı su
• 1 paket margarin
• 2 su bardağı un
• 4 yumurta

Muhallebisi için:

• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 2 çay bardağı toz şeker
• 3. 5 su bardağı süt
• 1 paket vanilin

Sosu için:

• 1 paket çikolata sosu
• 2. 5 su bardağı süt

Kalabalık Misafire Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur: Su ve margarin tencereye konularak erimeye bırakılır.
2. Üzerine un eklenerek kaynayan hamur ocaktan alınır.
3. Ilıdıktan sonra yumurtalar teker teker kırılarak karışıma yedirilir.
4. 2 kaşık yardımı ile yuvarlak şekil elde edilen hamurlar fırın tepsisine dizilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında rengi kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirilir. Bu ölçüye göre 2 tepsi hamur elde edeceksiniz. Bu ölçü ile büyük boyutta yaklaşık 40 adet beze elde ettim.
5. Muhallebi:Süt, yumurta, un ve şeker tencereye alınır, devamlı karıştırılarak pişirilir.
6. Kaynayan muhallebiye 1 paket vanilin ilave edilir ve soğumaya bırakılır.
7. Sos:Hazır çikolata sosu süte eklenerek kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
8. Profiterol:Hamurlar delinip krema torbası ile veya kesilip kaşık ile içine muhallebisi doldurulur.
9. Üzerine çikolata sosu dökülerek servis edilir.

Afiyet olsun. 🌸