Kalakoş

Kalakoş Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane tandır ekmeği
• 1 kase çökelek
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 baş büyük soğan
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 su bardağı su

Kalakoş Tarifi'nin Yapılışı

Önce iki tane tandır ekmeğini bir borcama doğrayın. Sonra bir kase çökeleyi tencereye koyun. Ocağın altını yakın. Tencereyi koyun, üstüne bir su bardağı su koyun ve iyice karıştırın. Ezilene kadar ayran haline gelsin. Sonra doğradığınız ekmeklerin üzerine dökün. Ekmelerin üstüne çıksın. Sonra bir küçük tencerede 4 kaşık tereyağı koyun. İçine bir büyük baş soğan doğrayın, kavurun kızarsın. Üstüne dökün onu da sonra naneyi üzerine serpiştirin. Servis yapın, afiyet olsun çok güzel.