Özgül
Özgül
268 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • Pişirme yok, 20dk Hazırlama

Kalbura Bastı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • Yarım(125 gram) terem yağ
  • 2 kaşık şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un(2 su bardağı koyun sonra azar azar ekleyin)

İç malzemesi:

  • 1 çay bardağı kırılmış ceviz
  • Biraz tarçın

Şerbeti:

  • 3 su bardağı şeker
  • 3. 5 su bardağı su

Kalbura Bastı Tarifi Yapılışı

Önce şerbeti kaynatın ve soğumaya bırakın. Soğuk olması önemli.
Bütün malzemeleri bir kaba koyup kıvama gelene kadar yoğurun. Elinize yapışmayan bir hamur olunca tamamdır. Ama unu azar azar ekleyin ki kıvamı tam olsun. Vanilya koymazsanız tadı daha güzel oluyor. Eski tatları sevenler için tabi.
İç malzemesi için küçük bir tavada ceviz ve bir tatlı kaşığı tarçını bir iki dakika kavurun. Cevizin yağı ile tarçının kokusu karışana kadar. İnanın lezzeti daha güzel oluyor. Kavurmadan da yapmışlığım çok ama lezzet fark ediyor.
Sonra küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp rendenin ince kenarında bastırarak yuvarlak açın. Büyük yapmayın lezzeti güzel olamıyor. İçine cevizi koyup uçlarını ve ortasını kapatarak yuvarlayın. Kenarından tutup kaldırın. Tepsiye yerleştirin. Kızarana kadar pişirin. 180 yada 200 derecede pişirebilirsiniz. Pişme süresi fırına göre değişebiliyor. Kızarması önemli, yoksa yumuşak olur dağılır. Rengi boz görünebilir ama şerbeti çekince parlıyor.
Tatlı biraz ılıyınca soğuk şerbetin içine atın biraz bekletin sonra tepsiye alın. Şerbeti tepsiye de dökebilirsiniz ama biraz geç çeker.
Afiyet olsun.

Kalbura Bastı

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kalbura Bastı 09.11.2015 10:12 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 09.11.2015 10:12 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Merhaba çok güzel görünüyo denemek istiyorum ama öncelikle bir sotum olucak iki çeşit kalbura bastı var biri yumuşak oluyo biri kıtır kıtır ben kıtır olanını seviyorum bı nasıl oldu yumuşak bir tsylımı yoksa kıtıtmı ?

    • Özgül

      Biraz geç cevap verdim kusura bakmayın.İçinde irmik var,çok yumuşak olmuyor.Ama kıtır kıtırda olmuyor.Daha sert olması için şerbeti dolapta bayaaa soğutun.kalbura bastılar ılık olsun.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kıyır Kıyır Kalbura Bastı Tarifi
Kıyır Kıyır Kalbura Bastı6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama3 B
İçi Dışı Cevizli Kalbura Bastı Tarifi
İçi Dışı Cevizli Kalbura Bastı8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama881
Kalbura Bastı Tarifi
Kalbura Bastı8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama1808
Kalbura Bastı (Karamelize Şerbetli) Tarifi
Kalbura Bastı (Karamelize Şerbetli)12-14 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama1398
Kalbura Bastı Tarifi
Kalbura Bastı8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama834
Bastık (Pekmez Tatlısı) Tarifi
Bastık (Pekmez Tatlısı)2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama1661
Kabura Bastı Tarifi
Kabura Bastı12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama145
Hurma Tatlısı (Kalbura Bastı) Tarifi
Hurma Tatlısı (Kalbura Bastı)6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama133
Patates Risotto Tarifi
Patates Risotto2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama3
Katmer Börek Tarifi
Katmer Börek12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama1
Fırında Çupra Tarifi
Fırında Çupra4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama57
Kabak Tarator Tarifi
Kabak Tarator Tarifi4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama173
Rosto Köfte (Patates Püresi Eşliğinde) Tarifi
Rosto Köfte (Patates Püresi Eşliğinde)8-10 kişilik, 1 saat Pişirme, 5dk Hazırlama158
Ankara’nın Tıka Basa Doyuran 10 Hamburgercisi Tarifi
Ankara’nın Tıka Basa Doyuran 10 Hamburgercisi

Ankara’nın En Lezzetli 10 Hamburger Durağı Söz konusu hamburger olduğunda, kimileri için akan sular durur.…

Beşiktaş Kahvaltıcılar Sokağında Tıka Basa Doyacağınız 10 Mekan Tarifi
Beşiktaş Kahvaltıcılar Sokağında Tıka Basa Doyacağınız 10 Mekan

Hazırlanın Kahvaltıya Beşiktaş’a Gidiyoruz! Bir an önce hafta sonu olsun da güzel bir mekanda kahvaltı…

İstanbul Açık Büfe Kahvaltı Mekanları – Tıka Basa Doyacağınız 10 Yer Tarifi
İstanbul Açık Büfe Kahvaltı Mekanları – Tıka Basa Doyacağınız 10 Yer

İstanbul’un En İyi Açık Büfe Kahvaltı Mekanları Kahvaltı, şüphesiz günün en önemli öğünüdür. Ancak çoğu…

Chia Tohumu Zayıflatır Mı? Diyete Uygun Nasıl Kullanılır? 3 Fit Tarif Tarifi
Chia Tohumu Zayıflatır Mı? Diyete Uygun Nasıl Kullanılır? 3 Fit Tarif

Zayıflama Sürecinde Chia Tohumunun Etkisi Chia tohumu, son yıllarda adı sıkça duyulan ve etkileri günden…

Bayram Sonrası Diyet: Bayramda Çok Kaçırdım! Ne Yapmalıyım? Tarifi
Bayram Sonrası Diyet: Bayramda Çok Kaçırdım! Ne Yapmalıyım?

Bayram Sonrası Dengeleyici Diyet Listesi Uzun süre aç kaldığımız, mideyi ve nefsimizi terbiye ettiğimiz ramazan…

Kestane Balı Faydaları, Bu Balın Girdiği Eve Hastalık Giremez! Tarifi
Kestane Balı Faydaları, Bu Balın Girdiği Eve Hastalık Giremez!

Binbir Derde Şifa Koyu ve Keskin Kıvamlı Kestane Balı Kestane balı, haziran ayında kestane ağacı…

Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu

Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi

8 Saat Toklukla 3 Günde 15 Kilo Diyeti Uzmanların sıklıkla belirttiği gibi hızlı bir şekilde…

Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi Tarifi
Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi

Hileli Gıdalar Listesi - Güncel Bilgiler Modern çağda artık eskisi gibi tarladan ya da ormandan…

Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu Tarifi
Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu

Küçük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Tansiyon dediğimiz zaman aslında hem büyük hem de küçük tansiyondan bahsederiz.…

Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir?

Pamukta Fasulye Yetiştirme Aşamaları Çoğumuz çocuklukta pamukta fasulye yetiştirme deneyi yapmışızdır. Günümüz modern kentlerinde doğadan…

Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?
Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?

Ceviche: Peru Mutfağından Taze Balık Sunumu Ceviche, sebiche, seviche isimleriyle de bilinen ceviche nedir diye…

Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi Tarifi
Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi

Suriye Mutfağının En Sevilen Lezzetleri Dünya mutfakları içinde oldukça önemli bir yere sahip olan Suriye…

Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir? Tarifi
Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir?

Hibiskus Çayı: Ödem Atıcı, Bağışıklık Güçlendirici Hindistan, Meksika, Jamaika, Tayland, İtalya, Sudan, Mısır ve İran…

Tarifler Geri
Videolar Geri