Kalbura Bastı

Kalbura Bastı Tarifi'nin Malzemeleri

•  150 gram eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı irmik
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı  kabartma tozu (kaşıklar silme olacak
• 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Şerbet;

• 3 subardağı su
• 3. 5 subardağı şeker
• 1 ince dilim limon
• 1 fiske tuz

İç harcı;

• 1 su bardağı iri ceviz içi

Kalbura Bastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşak bir hamur hazırlıyoruz, 15 gram yada ceviz kadar bezeler yapıp rendesi veya nihalenin üzerine yayarak açıyoruz.
2. Ceviz ekleyip kapatıyoruz, 190 derece kızarana kadar pişiriyoruz.
3. Şerbet sıcak tatlı soğuk olacak şekilde şerbetini ekliyoruz.
4. Üzerine tepsi kapatıp çekmesini bekliyoruz.