Kalbura Bastı

Malzemeler

• 1 paket margarin veya(250 Grm tereyağ)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• 4 yemek kaşığı irmik
• Kabartma tozu
• Vanilya

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 5-6 damla limon

Kalbura Bastı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbetin malzemelerini bir tencereye koyup yaklaşık 10 dk kaynatıyoruz，limonuda ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra Oda sıcaklığındaki margarini ,sıvıyağı, yumurtayı, süt ve irmiği, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Asıl önemli olan şekli küçük paraçalar koparıp üzerine bastırıldığında şekil çıkabilecek herhangi bir mutfak eşyasını (şekilli süzgeçler rende)kullanıp şekil elde ediyoruz