Kalbura Bastı

Kalbura Bastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3-3, 5 su bardağı un

İçi İçin ;

• Ceviz

Şerbeti İçin ;

• 1, 5 şu bardağı su
• 1, 5 su-1 bardağı şeker
• 3-4 damla limon

Kalbura Bastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağ, yoğurt, karbonat ve un karıştırılır yoğurulur.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve kalburu da inceltilip ortasına ceviz koyulup kapatılır yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye dizilir.
3. 200 derece fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.
4. Şerbeti hazırlanır şeker ve şu kaynadıktan sonra 3-4 damla limon damlatılıp 5 dakika kadar daha kaynatılır ve kapatılıp soğutulur.
5. Hamurlar piştikten sonra soğuk şerbeti sıcak tatlıların üzerine dökülür.
6. Üzeri kapatılır ve soğuduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun 😊