Kalbura Bastı

Kalbura Bastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbet İçin ;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı
• Limon suyu

İçi İçin ;

• 1 su bardağı ceviz iri doğranmış

Kalbura Bastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin oda sıcaklığında olup kabınıza alıyoruz 1 yumurta kırıp sıvı yağ ve sütümüzü ekleyip karıştırıyoruz.
2. Karışıma un karbonat ve kabartma tozu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ben silikon nihale de şekil veriyorum ama arasına ceviz koyup kapatmayı unutmayın.
3. Tepsimize dizdikten sonra 170 derece de koyu pembe olana kadar pişiriyoruz.
4. Şerbeti kaynatıp damlama testi ile kıvamını ayarlıyoruz. Çok koyu da değil cıvık akan bir kıvamda olmayacak şekilde ılıtıyoruz.
5. Ilıdıktan sonra tatlımız soğukken döküyoruz. Sıcak dökerseniz yumuşak olur.
6. Gevrek olması için ılık dökelim lütfen.
   Tadına doyamayacaksınız bu kalbura bastı tatlımızın. Afiyet olsun.