Kalbura Bastı

Kalbura Bastı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı irmik
• 2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 2 dilim limon

Kalbura Bastı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk başta mikserle yumurtayı çırpalım.
2. Daha sonra sıvı yağ, margarin ve yoğurtu ekleyip çırpalım.
3. Sirke, irmik ve şekeri ekleyip çırpalım.
4. Çırptıktan sonra hepsini un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğuralım.
5. Hamur kıvamını aldıktan sonra küçük bezeler şeklimde yapalım.
6. Bu küçük bezeleri rendenin üstüne hafif bastırır şekilde yuvarlayarak getirelim ve tepsiye yerleştirelim.
7. 150 derecede  ısınmış fırında pişirelim.

Not : Bezeleri küçük tutun çünkü baya iyi kabarıyor.