Kalbura Bastı

Kalbura Bastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı
• 1 çay b. sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 – 4 su bardağı un

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon suyu

İçi için

• 1 su bardağı ceviz yada fındık

Kalbura Bastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti için şeker ve suyu tencereye alıyoruz orta ateşte kaynatıyoruz kaynayınca limonu ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Diğer yandan oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alıyoruz üzerine diğer malzemeleride ekleyip yumuşak kıvamlı güzel bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle bastırarak açıyoruz içine ceviz koyup kapatıyoruz tepsiye diziyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 pişiriyoruz fırından çıkınca tatlı sıcakken soğuk şerbeti döküyoruz tatlımız şerbeti çekince servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🤗😇