Kalbura Bastı (Değişmeyen Lezzet)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 8-10 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Herkese sağlıklı günler diliyorum. 1000 aydan hayırlı olan kadir gecemiz mübarek olsun. Aramızdan ayrılan arkadaşlar olduğunu öğrendim onlarında mekanları cennet olsun inşallah.

Daha önce size osmanlı'nın değişmez tatlısı lokma tatlısını vermiştim. Bugün de yine osmanlı mutfağından kalbura bastı tarifiyle buradayım günler geçmesine rağmen kıyır kıyır harika bir lezzet.

Herkese sağlıklı günler diliyorum. 1000 aydan hayırlı olan kadir gecemiz mübarek olsun. Aramızdan ayrılan arkadaşlar olduğunu öğrendim onlarında mekanları cennet olsun inşallah.

Daha önce size osmanlı'nın değişmez tatlısı lokma tatlısını vermiştim. Bugün de yine osmanlı mutfağından kalbura bastı tarifiyle buradayım günler geçmesine rağmen kıyır kıyır harika bir lezzet.

Kalbura Bastı (Değişmeyen Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram yumuşak tereyağı veya teremyağı
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin (Çay kaşığının ucuyla şerbetine ayır)
  • arzuya göre portakal veya limon kabuğu rendesi
  • 3, 5 su bardağı un (Bardak ölçüsü 200 ml.)

İçine Koymak İçin

  • 1 kase iri ceviz parçası

Şerbeti İçin

  • 3, 5 su bardağı şeker
  • 3, 5 su bardağı su
  • 1 dilim limon 8-10 damla limon suyu

Kalbura Bastı (Değişmeyen Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbeti için tencereye şeker ve suyu 1 dilim limonu koyup iyice karıştıralım kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dakika kaynatalım limon suyu ve çay kaşığı ucuyla vanilin koyup ocaktan alalım. Şerbetimiz ılık olacak.
  2. Hamuru için yoğurma kabına yumuşak tereyağını ve diğer malzemeleri koyup ele yapışmayan çok yumuşak olmayan bir hamur yapalım.
  3. Cevizden biraz büyük hamur parçası alıp yapacağımız aparat üzerine çay tabağı büyüklüğünde elle bastırarak açalım (Ben nihale üzerinde şekillendirdim)
  4. Ortasına iri ceviz parçaları koyup karşılıklı kenarı ortada birleştirip tepsiye ters çevirelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
  5. Tatlımızın ilk sıcaklığı 2-3 dakika geçince üzerine ılık şerbeti gezdirelim. Yumuşak sevenler üzerine tepsi kapatabilir ben kapatmadım kıyır kıyır oldu.
  6. 3-4 saat dinlenen tatlımızı istediğimiz gibi süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.

Not : Şerbetli tatlılarda yumurta kokmaması için şerbet ocaktan inerken çok az vanilin koyun. Şerbetli tatlılarda tepsiyi yağlamayın veya hamur pişirme kağıdı koymayın ki şerbeti döktüğümüzde tatlılar yerinden oynamasın şerbetini güzel çeksin.

Kalbura Bastı (Değişmeyen Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kalbura Bastı (Değişmeyen Lezzet) 08.05.2021 16:32 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 08.05.2021 16:32 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (24)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kalbura Bastı Tarifi

Kalbura Bastı

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Şekerpare (Tam Ölçülü Nefis Lezzet) Tarifi

Şekerpare (Tam Ölçülü Nefis Lezzet)

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kıyır Kıyır Kalbura Bastı Tarifi

Kıyır Kıyır Kalbura Bastı

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Muhteşem Lezzette Kesme Nevzine Tatlısı Tarifi

Muhteşem Lezzette Kesme Nevzine Tatlısı

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kalbura Bastı (Tam Ölçü) Tarifi

Kalbura Bastı (Tam Ölçü)

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Baklava Lezzetinde Nevzine Tatlısı Tarifi

Baklava Lezzetinde Nevzine Tatlısı

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kalbura Bastı (Karamelize Şerbetli) Tarifi

Kalbura Bastı (Karamelize Şerbetli)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Cevizpare (Lezzetine Bayılacaksınız) Tarifi

Cevizpare (Lezzetine Bayılacaksınız)

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Yeşil Mercimekli Ekmek Tarifi

Yeşil Mercimekli Ekmek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Buzlukta Sarımsak Saklama Tarifi

Buzlukta Sarımsak Saklama

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Orman Meyveli Muhallebi Tarifi

Orman Meyveli Muhallebi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Saksı Kebabı Tarifi

Kıymalı Saksı Kebabı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kıymalı Pratik Börek Tarifi

Kıymalı Pratik Börek

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Ankara’nın Tıka Basa Doyuran 10 Hamburgercisi Tarifi
Ankara’nın Tıka Basa Doyuran 10 Hamburgercisi

Ankara’nın En Lezzetli 10 Hamburger Durağı Söz konusu hamburger olduğunda, kimileri için akan sular durur.…

Beşiktaş Kahvaltıcılar Sokağında Tıka Basa Doyacağınız 10 Mekan Tarifi
Beşiktaş Kahvaltıcılar Sokağında Tıka Basa Doyacağınız 10 Mekan

Hazırlanın Kahvaltıya Beşiktaş’a Gidiyoruz! Bir an önce hafta sonu olsun da güzel bir mekanda kahvaltı…

İstanbul Açık Büfe Kahvaltı Mekanları – Tıka Basa Doyacağınız 10 Yer Tarifi
İstanbul Açık Büfe Kahvaltı Mekanları – Tıka Basa Doyacağınız 10 Yer

İstanbul’un En İyi Açık Büfe Kahvaltı Mekanları Kahvaltı, şüphesiz günün en önemli öğünüdür. Ancak çoğu…

Kaymaklı Tarifler Favoriniz Olacak 20 Lezzet Tarifi
Kaymaklı Tarifler Favoriniz Olacak 20 Lezzet

Lezzetine doyum olmaz, yumuşacık tatlardan bahsederken kullanılan bir benzetmedir, "kaymak gibi olmuş". Çok sevilen damaktan…

Cevizle Harika Lezzetler Yakalayacağınız 30 Tarif Tarifi
Cevizle Harika Lezzetler Yakalayacağınız 30 Tarif

Ceviz, doğanın insanlığa sunduğu en kadim en faydalı yemişlerden biridir. Faydaları, içerdiği yağ asitleri, lezzeti…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Tarifler Geri
Videolar Geri