Kalbura Bastı (Değişmeyen Lezzet)

Tarifin Hikayesi
Nevin Semerci
Nevin Semerci
3.680 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Herkese sağlıklı günler diliyorum. 1000 aydan hayırlı olan kadir gecemiz mübarek olsun. Aramızdan ayrılan arkadaşlar olduğunu öğrendim onlarında mekanları cennet olsun inşallah. Daha önce size osmanlı'nın değişmez tatlısı lokma tatlısını vermiştim. Bugün de yine osmanlı mutfağından kalbura bastı tarifiyle buradayım günler geçmesine rağmen kıyır kıyır harika bir lezzet.
Herkese sağlıklı günler diliyorum. 1000 aydan hayırlı olan kadir gecemiz mübarek olsun. Aramızdan ayrılan arkadaşlar olduğunu öğrendim onlarında mekanları cennet olsun inşallah. Daha önce size osmanlı'nın değişmez tatlısı lokma tatlısını vermiştim. Bugün de yine osmanlı mutfağından kalbura bastı tarifiyle buradayım günler geçmesine rağmen kıyır kıyır harika bir lezzet.

Kalbura Bastı (Değişmeyen Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram yumuşak tereyağı veya teremyağı
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin (Çay kaşığının ucuyla şerbetine ayır)
  • arzuya göre portakal veya limon kabuğu rendesi
  • 3, 5 su bardağı un (Bardak ölçüsü 200 ml.)

İçine Koymak İçin

  • 1 kase iri ceviz parçası

Şerbeti İçin

  • 3, 5 su bardağı şeker
  • 3, 5 su bardağı su
  • 1 dilim limon 8-10 damla limon suyu

Kalbura Bastı (Değişmeyen Lezzet) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle şerbeti için tencereye şeker ve suyu 1 dilim limonu koyup iyice karıştıralım kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dakika kaynatalım limon suyu ve çay kaşığı ucuyla vanilin koyup ocaktan alalım. Şerbetimiz ılık olacak.
  2. Hamuru için yoğurma kabına yumuşak tereyağını ve diğer malzemeleri koyup ele yapışmayan çok yumuşak olmayan bir hamur yapalım.
  3. Cevizden biraz büyük hamur parçası alıp yapacağımız aparat üzerine çay tabağı büyüklüğünde elle bastırarak açalım (Ben nihale üzerinde şekillendirdim)
  4. Ortasına iri ceviz parçaları koyup karşılıklı kenarı ortada birleştirip tepsiye ters çevirelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
  5. Tatlımızın ilk sıcaklığı 2-3 dakika geçince üzerine ılık şerbeti gezdirelim. Yumuşak sevenler üzerine tepsi kapatabilir ben kapatmadım kıyır kıyır oldu.
  6. 3-4 saat dinlenen tatlımızı istediğimiz gibi süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.

Not : Şerbetli tatlılarda yumurta kokmaması için şerbet ocaktan inerken çok az vanilin koyun. Şerbetli tatlılarda tepsiyi yağlamayın veya hamur pişirme kağıdı koymayın ki şerbeti döktüğümüzde tatlılar yerinden oynamasın şerbetini güzel çeksin.

Kalbura Bastı (Değişmeyen Lezzet)
Kalbura Bastı (Değişmeyen Lezzet)
Kalbura Bastı (Değişmeyen Lezzet)
Kalbura Bastı (Değişmeyen Lezzet)
Kalbura Bastı (Değişmeyen Lezzet)
Kalbura Bastı (Değişmeyen Lezzet)
Kalbura Bastı (Değişmeyen Lezzet)
Kalbura Bastı (Değişmeyen Lezzet)
Kalbura Bastı (Değişmeyen Lezzet)
Kalbura Bastı (Değişmeyen Lezzet)
Kalbura Bastı (Değişmeyen Lezzet)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kalbura Bastı (Değişmeyen Lezzet) 08.05.2021 16:32 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 08.05.2021 16:32 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (9)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kalbura Bastı Tarifi
Kalbura Bastı8-10 kişilik, 50dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Kıyır Kıyır Kalbura Bastı Tarifi
Kıyır Kıyır Kalbura Bastı6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama4 B
Nefis Lezzetiyle Haşhaşlı Revani Tarifi
Nefis Lezzetiyle Haşhaşlı Revani6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama2 B
Harkülade Lezzetiyle, Basma Kadayıf Tatlısı Tarifi
Harkülade Lezzetiyle, Basma Kadayıf Tatlısı12-14 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama9 B
Şekerpare (Tam Ölçülü Nefis Lezzet) Tarifi
Şekerpare (Tam Ölçülü Nefis Lezzet)12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama5 B
Mantı Tatlısı Olağan Üstü Lezzetiyle Tarifi
Mantı Tatlısı Olağan Üstü Lezzetiyle10-12 kişilik, 5dk Pişirme, 30dk Hazırlama7 B
Kabak Tatlısı (Abartısız Muhteşem Lezzette) Tarifi
Kabak Tatlısı (Abartısız Muhteşem Lezzette)10-12 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama7 B
Laz Böreği Tatlısı (Harkülade Lezzette) Tarifi
Laz Böreği Tatlısı (Harkülade Lezzette)8-10 kişilik, 50dk Pişirme, 5dk Hazırlama7 B
Kağıtlı Muffin Kek Tarifi
Kağıtlı Muffin Kek10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama7
Nasi Goreng (Kızarmış Pirinç) Tarifi
Nasi Goreng (Kızarmış Pirinç)2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama26
Patatesli Mantar Sote Tarifi
Patatesli Mantar Sote6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama77
Hasanpaşa Köfte Tarifi
Hasanpaşa Köfte2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama50
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarma4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama28
Ankara’nın Tıka Basa Doyuran 10 Hamburgercisi Tarifi
Ankara’nın Tıka Basa Doyuran 10 Hamburgercisi

Ankara’nın En Lezzetli 10 Hamburger Durağı Söz konusu hamburger olduğunda, kimileri için akan sular durur.…

Beşiktaş Kahvaltıcılar Sokağında Tıka Basa Doyacağınız 10 Mekan Tarifi
Beşiktaş Kahvaltıcılar Sokağında Tıka Basa Doyacağınız 10 Mekan

Hazırlanın Kahvaltıya Beşiktaş’a Gidiyoruz! Bir an önce hafta sonu olsun da güzel bir mekanda kahvaltı…

İstanbul Açık Büfe Kahvaltı Mekanları – Tıka Basa Doyacağınız 10 Yer Tarifi
İstanbul Açık Büfe Kahvaltı Mekanları – Tıka Basa Doyacağınız 10 Yer

İstanbul’un En İyi Açık Büfe Kahvaltı Mekanları Kahvaltı, şüphesiz günün en önemli öğünüdür. Ancak çoğu…

Cevizle Harika Lezzetler Yakalayacağınız 30 Tarif Tarifi
Cevizle Harika Lezzetler Yakalayacağınız 30 Tarif

Ceviz, doğanın insanlığa sunduğu en kadim en faydalı yemişlerden biridir. Faydaları, içerdiği yağ asitleri, lezzeti…

Kaymaklı Tarifler Favoriniz Olacak 20 Lezzet Tarifi
Kaymaklı Tarifler Favoriniz Olacak 20 Lezzet

Lezzetine doyum olmaz, yumuşacık tatlardan bahsederken kullanılan bir benzetmedir, "kaymak gibi olmuş". Çok sevilen damaktan…

Yaş Maya Maskesi Nasıl Yapılır? 7 Doğal Maske
Yaş Maya Maskesi Nasıl Yapılır? 7 Doğal Maske

Cilt Bakımında Yaş Maya Mucizesi ile Tanışın! Yaş maya, insanlığın var olduğu dönemden günümüze kadar…

Kombu Çayı Nedir? Nasıl Yapılır?
Kombu Çayı Nedir? Nasıl Yapılır?

İlaç Reçetelerini Unutturur: Kombu Mantarı ve Çayı Son zamanlarda sıklıkla karşılaşılan kombu mantarı çayı sıra…

İstiridye Nedir? Nasıl Yenir? Tarifi
İstiridye Nedir? Nasıl Yenir?

Bir Kez Tattıktan Sonra Vazgeçemeyeceksiniz! İstiridye Ilıman denizlerde, kalabalık bir ortamda yaşamayı benimseyen çift kabuklu…

Balıklar Hakkında Merak Edilenler Tarifi
Balıklar Hakkında Merak Edilenler

Derya Kuzularının Mavi Dünyası Besleyiciliği, lezzetleri ve görünümleriyle önemli bir kategoriyi oluşturan balık çeşitleri ile…

Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir?

Şalgam Bitkisi Hakkında Merak Edilenler Daha çok ülkemizin güney bölgelerine özgü bir tat olarak bilinen…

Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir? Tarifi
Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir?

Oltadan Tabağa Uskumru Hakkında Her Şey Uskumru deniz balığı olup uskumrugiller familyasına adını veren oldukça…

Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz? Tarifi
Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz?

Pera Müzesi Sinema, Sergi ve Sanat Eserleriyle Entelektüelite Pera Müzesi, sanat ve tarihin başkenti olan…

Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021
Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021

Interrail Planlayanlar İçin En İyi Rehber Yazı Yurt dışında interrail ile uygun fiyatlı tren seyahati…

Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler Tarifi
Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler

Çikolata Damlalarının Mutluluk Veren Dünyası Çikolatanın taneciklerini temsil eden damla çikolataya çeşitli kurabiye, pasta türü…

Kiraz Sapı Çayı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kiraz Sapı Çayı Faydaları Nelerdir?

Sağlıklı Kiraz Sapı Çayı ve Kullanım Önerileri Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan kiraz,…

Civanperçemi Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Civanperçemi Nedir? Faydaları Nelerdir?

Kadın Hastalıkları Uzmanı Civanperçemi Binbir yaprak anlamına gelen ve Latince adı Achillea millefolium olan civanperçemi,…

Kayısı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kayısı Faydaları Nelerdir?

Kayısı Hakkında İşinize Yarayacak İlginç Bilgiler Lezzetli tadı ile ön plana çıkan kayısı, dikensiz ve…

Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir?

Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri Cheddar peyniri turuncuya çalan sarı rengiyle meşhur, tadı yoğun olan bir…

Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları Tarifi
Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları

Aile Ortamının Ekonomik Çerezi: Tuzlu Fıstık Tuzlu fıstık, ülkemizde eğlence içerikli organizasyonlar başta olmak üzere…

Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler Tarifi
Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler

Lohusalık Döneminde Dikkat Edilmesi Gerekenler Hamile olduğunuzu öğrendiğiniz andan itibaren sabırsızlıkla geçmesini beklediğiniz 9 ayın…

Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?
Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?

Ana Yemek Öncesi İlk Sıcak: Risotto İtalya'da pirincin en yaygın kullanımı Risotto şeklindedir. Gurme restoranlarda…

Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Sarı Kantarona Dair Her Şey Modern toplumların en büyük problemlerinden biri de giderek artan stres…

Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Tarifi
Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır?

Oltadan Sofraya Sarpa Balığı Hakkında Her Şey Hastalıklar mevsim ve zaman dinlemez. Ne zaman nerede…

Hurmanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Hurmanın Faydaları Nelerdir?

Kutsal Topraklardan Gelen Lezzet Hurma İftar sofralarına baş tacı ettiğimiz hurma, şekerli tadıyla özellikle orucu…

Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti Tarifi
Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti

Budapeşte'nin Yöresel Lezzetlerini Keşfettik! Temiz, disiplinli, iyi işleyen, düzenli bir şehir mi arıyorsunuz ya da…

Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı? Tarifi
Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı?

Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…

Tarifler Geri
Videolar Geri