Kalbura Bastı Tarifi

Kalbura Bastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı irmik
• 3 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1/2 (yarım) su bardağı ince çekilmiş ceviz

Şerbeti :

• 1. 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 dilim limon

Kalbura Bastı Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç tüm malzeme karıştırılır. Un azar azar ilave edilir. Yumuşak şekil alabilen bir hamur elde edilir. Ve kalbur tersi yada süzgeç tersi ile şekil verilerek tepsiye dizilir. 200 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirilir. Hamur hazırlandıktan sonra şerbet ocağa konur yaklaşık 10 dk kaynatılıp altı kapatılır tatlı ve şerbet ılıkken dökülür.