- 4-6 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kaldirak-kavurmasi-hodan/
Kaldırak Kavurması (Hodan) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo kaldırak
- 2 baş soğan
- 2 yada 3 yumurta sizin isteğinize bağlı
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
- Haşlamak için su
Emeğinize sağlık Kastamonu (Bozkurt)da hodan denilir
eline emegine kollarina yuregine saglik sahane gozukuyo selam ve sevgilerimle hersey gonlunce olsun allah a emanet olun
Tsk ederim güzel düşünceleriniz için sizinde yüreğinize saglik
galdirik, kastamonuda ıspıt da denir, ellerinize sağlık
tsk ederim
Abana’da bizim büyükler fodan diyor 😂