Kalıpta Patates Salatası

Kalıpta Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet patates
• 2 adet havuç
• Yarım mor lahana
• Yarım demet dereotu
• 2-3 dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• Yarım limon
• Karabiber, kimyon, tuz

Üzeri İçin ;

• Süzme yoğurt yada katı yoğurt
• Sarımsak

Kalıpta Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba senelerdir yaparım kalıpta patatesi. enfes bir lezzet isterseniz kelepçeli kalıpta isterseniz kek kalıbında yada tart kalıpta istediğiniz şekli verebilirsiniz.

1. Patatesleri haşlayalım. (soyup küp küp doğrayıpta haşlarsanız kolaylık olur. )
2. Havucu rendeleyip kavuralım. mor lahanayı robotta çekip içine biraz limon sıkalım rengini dışarıya versin. yeşillikleri ince ince kıyalım.
3. Haşlanan patatesi sıcakken ister patates ezeceğiyle yada bir su bardağının arkasıyla ezelim.
4. İçine tereyağ tuz ve baharatları atalım yarım limon sıkalım.
5. 3 parçaya ayıralım birine kavrulmuş havucu birine mor lahanayı diğerine de yeşillikleri katıp karıştıralım.
6. Kalıbı ister yağlayın ister streç serin. sırayla patatesleri kalıba döküp bastırın.
7. Üzerini kapatıp 1-2 saat dolapta dinlendirin. bu sırada yoğurda sarımsak rendeleyip çırpın.
8. Patatesimizi kalıptan çıkarıp üzerini yoğurtla istediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.