Kalıpta Tiramisu

Kalıpta Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için;

• 3,5 su bardağı süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 6 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 200 gr labne

Arası için;

• 200 gram kedi dili bisküvisi
• 2su bardağı sıcak su
• 2 adet 3 bir arada
• Granül kahve biraz acı oluyor yinede dilerseniz kullanabilirsiniz

Üzerini süslemek için;

• Kahve kakao karışımı

Kalıpta Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce labne, vanilya, tereyağı hariç tüm malzemeyi tencereye alıp orta ateşte karıştırarak kaynatalım.
2. Kaynayan kremamızın içine tereyağı vanilyayı ekleyip eriyene kadar çırpalım ocağı kapatıp ılıyan kremamızın içine labne ekleyip, mikser yardımı ile en az 5 dk. çırpalım, kremamız hazır.
3. Genişçe bir kasede 2 bardak su ile 2 adet üçü bir aradayı karıştıralım.
4. Kalıbımızın alt tabanına streç film serelim ve kalıbımızı kapalı hale getirelim en alt tabana iki üç kepçe krema üzerine kahve ile ıslatılmış kedi dili bisküvisi koyalım.
5. Bu şekilde 3 sıra krema 2 sıra kahve ile ıslatılmış kedi dili bisküvisi olarak kalıpta tiramisu işlemini tamamlayıp bitiriyoruz.
6. Üzerine streç film veya bir tabak ile örtüp buzdolabında bir gün bekletirseniz çok iyi olur. Benim acelem olduğu için ben 5 saat bekletebildim yine de kalıptan çok rahat bir şekilde çıktı.
7. Sunum tabağına ters çevirip kalıbından ayırdığım tiramisunun üzerine şeritler halinde kestiğim yağlı kağıt parçalarını yerleştirip, kakao kahve karışımını serpelim.
8. Dilediğiniz malzeme ile süsleyebilirsiniz hoşçakalın deneyecek olan herkes şimdiden kolay gelsin. Enfes mutfaktan lezzetler youtube kanalım dilerseniz oradan yapılışını izleyebilirsiniz.