Kalp Kurabiye

Kalp Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 1.5 çay bardağı pudra şekeri
• 2 çay bardağı nişasta
• 3 su bardağı un
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 80 gr bitter
• Çilek sosu

Kalp Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini, pudra şekerini, nişastayı, kabartma tozunu karıştırıyoruz.
2. Unu yavaş yavaş ekliyoruz.
3. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
4. Benim kalp kalıbın var onunla hamurumu oklava ile bıçak sırtı inceliğinde 2 kalp kestim.
5. 2. kalp şeklimizin ortasını kalıbın ortasındaki küçük kalp ile kesiyoruz.
6. Bu 2 kalbi üst üste koyuyoruz.
7. Ortası açık olan üste gelecek şekilde yerleştiriyoruz.
8. Yaklaşık 15 dk 175 derece ısıtılmış fırında üstleri kızarmadan alıyoruz.
9. Kurabiyeler ılınınca pudra şekeri koyuyoruz.
10. Ortasına benmari usulü erittiğimiz bitter çikolata ile dolduruyoruz.
11. Ben bir kısmının da ortasına çilek sosu koydum bu arzuya göre değişir.
12. Kurabiyelerin ortası donunca servis yapabilirsiniz. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileği ile.