Kalp Pastam Tarifi
sultan&ikra
11
kişinin defterinde

Kalp Pastam

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 30dk

Kalp Pastam Tarifi İçin Malzemeler

Orjinal pastane kreması;

  • 2, 5 bardak süt
  • 1 su bardağı şeker(yarısı nişastalı karışımda kullanılcak)
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 2 yumurta
  • 1 vanilya

Arası için;

  • Herhangi bi meyve veya damla çikolata

Pandispanya için;

  • 5 yumurta
  • 1 bardak şeker
  • 1, 5 bardak un
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri için;

  • 2 bardak süt
  • 2 paket kremşanti (1 tanesi çilekli veya kakaolu olabilir ben öyle yaptım)

Kalp Pastam Tarifi Yapılışı

  1. Kremanın yapılışı; tencereye 2, 5 bardak sütü alalım .
  2. İçine 1 su bardağı şekerin yarısını ekleyin ,diğer yarısını nişastalı karışımda kullanacağız.
  3. Bir kaşık margarini ekleyip ocağın altını açalım ve kaynamaya bırakalım.
  4. O kaynarken 3 tepeleme kaşık nişasta ayrılmış olan yarım bardak şekeri karıştıralım.
  5. İçine 2 yumurta kıralım ,karıştırarak pürüzsüz kıvam aldıralım.
  6. Süt kaynadığında kepçeyle sütü karıştırarak ekleyip kıvamını açalım ve ılıtalım.
  7. Ilıyıp açılan karışımı yavaş yavaş karıştırarak süte ekleyelim .
  8. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim .
  9. Ocağın altını kısalım tutmasın, altını kapatıp kenara alalım, içine bir paket vanilya ekleyip sürekli karıştırarak ılıtalım.
  10. Üzerini streçle örtüp dolapta iyice soğutalım .
  11. Soğuyunca mikserle biraz çırpıp içine bir bardaktan iki parmak eksik kremayı katıp iyice birbirine yedirin.
  12. Üzerini streçleyip dolaba kaldırın.
  13. Pandispanyanın yapılışı; yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın .
  14. Beyazının içine bir çimdik tuz atıp mikserle kar beyaz olana kadar çırpın .
  15. Sarısına şekeri ekleyip iyice çırpın .
  16. Üzerine sıcak suyu çırparken ekleyin .
  17. Kalan malzemeyi eleyerek ekleyip çırpın .
  18. Yumurta beyazını üzerine yavaş yavaş ekleyerek söndürmeden spatula ile iyice karıştırın .
  19. Kalıba döküp 150 derece de pişirin ve soğumaya bırakın.
  20. Soğuyunca 2 yada 3 e bölüp arasına krema ve meyve koyun.
  21. Diğer yarısını da üzerine kapatıp dolapta birgün bekletin ertesi gün kremşanti ile süslemesini yapın.

Kalp Pastam

Kalp Pastam

Kalp Pastam

Kalp Pastam

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kalp Pastam Tarifi 15.02.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.