Kalpli Cocostar Kurabiye (Sevgililer Gününe Özel)

Kalpli Cocostar Kurabiye (Sevgililer Gününe Özel) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 250 gr margarin (Yumuşamış)
• 1 yumurta ve 1 yumurtanın sarısı
• 2 türk kahvesi fincanı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 türk kahvesi fincanı kakao
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Hindistan Cevizli İç İçin:

• 2 çay bardağı hindistan cevizi
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurtanın akı

Üzeri için:

• 100 gr eritilmiş bitter çikolata

Süslemek için:

• Doğranmış fındık

Kalpli Cocostar Kurabiye (Sevgililer Gününe Özel) Tarifi'nin Yapılışı

Kurabiye hamuru;

1. İlk olarak bir kaba, yağ, pudra şekeri, kakao, vanilya ve yumurtalar alınıp güzelce yoğurulur.
2. Kıvam alan yağlı karışıma un ve kabartma tozu eklenir.
3. İyice yoğurulan hamur kulak memesi kıvamına getirilir.
4. Hindistan cevizi dolgusu;
5. Ayrı bir kaba hindistan cevizi, pudra şekeri ve yumurta akı alınıp yoğrulur.
6. Üzeri;
7. Çikolata benmari usulü eritilir.
8. Fındıklar doğranır.
9. Ardından 2 yağlı kağıt arasına alınan hamur ince açılır.
10. Kalpli kalıpla kesilip üzerine hindistan cevizi karışımı konulup diğer bir kalple kapatılır.
11. Kenarları bir çay kaşığı yardımıyla birbirine yapıştırılıp düzeltilir. ( aşağıda fotoğraftada gösterdim )
12. Hazırlanan kalpler 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dk pişirilir.
13. Fırından çıkan kurabiyelerimizin üzeri çikolata ve fındıkla süslenir.
14. Soğuduktan sonra servis edebilir, paketleyip sevgilinize götürebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😘😍