Kalpli Kurabiye

Kalpli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 su bardağı un
• 5 yemek kaşığı pancar suyu
• 250 gram tereyağı
• 2 tatlı kaşığı zencefil
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı esmer
• 1 adet vanilya tozu
• Yarım paket kabartma tozu

Kurabiyeleri bandırmak için;

• 1 kase pancar suyu

Kalpli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Son derece doğal olarak renk verdiğim kurabiye de pancar suyu kullandım ve içerisinde karadut pekmezi kullandım.(200 ml bardak ölçüleri)

1. İlk önce yağımızı ve yumurtayı ve şekeri ekleyip elimizle yoğuralım.
2. Daha sonra içerisine un, vanilya kabarma tozu, pancar suyu, baharatları ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar elimiz ile yoğuruyoruz.
3. Hamuru 2 yağlı kağıdın arasına alıp merdane yardımı ile daire şeklinde açıyoruz.
4. Daha sonra kalp kalıpları ile kesebilirsiniz. 180 derece fırında 40-45 (fırından fırına değişiklik gösterebilir) dakika pişirilebilirsiniz.
5. Fırından çıkan kurabiyelerimizi soğuduktan sonra pancar suyuna bandırıyoruz ve daha sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz.Afiyet olsun 🌺