Kalpli Kurabiye (Gıda Boyası Değil Doğal)

Kalpli Kurabiye (Gıda Boyası Değil Doğal) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 adet vanilya
• 5 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı iyice çekilmiş fındık
• 1 çay kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay bardağı pancar suyu
• 3 su bardağı un (Undan una farklılık gösterebilir kontrollü bir şekilde ekleyelim)

Üzeri için;

• Benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata veya pudra şekeri

Kalpli Kurabiye (Gıda Boyası Değil Doğal) Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 adet pancar iyice yıkanıp, tencereye alınır, üzerine 2 su bardağı su eklenip, kaynatılır, pancardan elde ettiğimiz su soğumaya bırakılır.
2. Derin bir kaseye oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı ve yumurtayı iyice karıştırıp un hariç diğer malzemeler ilave edilir. Pancar suyu da ekleyip karıştırın.
3. Ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyip çok sert olmayacak bir hamur elde edilir, yarım saat dinlenmeye bırakılır.
4. Ardından merdane yardımıyla açılır hamur kalp şeklindeki kurabiye kalıbı ile şekil verelim.
5. Ardından 170derece fırında dikkatli bir şekilde pişirelim çok piserlerse renkleri sararır ben önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirdim 👍🏻
6. Pişen kurabiyelerin üzerine eritilmiş çikolata ve pudra şekeri ile süsledim ♥️ deneyenlere afiyet olsun 🤗.