Kalpli Rulo Pasta

Kalpli Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı un
• 1 kaç damla kırmızı gıda boyası
• 1 paket vanilin
• 1 fiske tuz
• 6 yemek kaşığı kaynar su

Kreması için;

• 3 su bardağı sut
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı margarin

Kalpli Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarısını ve beyazı ayrı kaplara alalım.
2. Beyaz olanın içine bir fiske tuz atıp krem şanti sekline gelene dek çırpalım.
3. Sarıların olduğu kabin içine şekeri koyup çırpalım. daha sonra kaynar suyu yavaşça dökerken tekrar çırpalım.
4. Un nişasta vanilini ekleyip tekrar çırpalım.
5. Katı kıvama getirdiğimiz diğer kaptaki karışımı iki kerede bu karışıma döküp spatulayla alttan üste söndürmeden karıştırıyoruz.
6. Fırın tepsimize yağılı kağıt serip karışımdan yarım su bardağı ayırıp kalanı döküyoruz.
7. Ayırdığımız harcın içine bir kaç damla gıda boyası döküyoruz ve sıkma poşeti veya buzdolabı poşetine olur ona döküyoruz. Poşetin ucunu küçük kesiyoruz. Ve kalp şekilleri yapıyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik Fırında 10-12 dk kadar fazla kurutmadan alıyoruz yoksa sararken kırılabilir.
9. Fırından çıkan kekimizi ilk sıcaklığıyla sarıp kenara alıyoruz. Kekimiz soğurken krema için tenceremizi ocağa alıp vanilya ve margarin hariç tüm malzemeleri koyup göz göz oluncaya kadar kaynatıyoruz.
10. Ocağın altını kapatıp vanilya ve margarini ekleyip karıştırıyoruz. kekimizi açıp kremamızı güzelce her yerine gelecek şekilde yayıyoruz.
11. İster sade ister meyve yada çikolata parçası koyabilirsiniz ben çilek dilimleyip koydum. Daha sonra tekrar yavaşça kekimizi saralım ve bu kaç saat dinlendirelim.