Kalpli Süt Dilimi

Kalpli Süt Dilimi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 çay bardağı toz şeker
• 1, 5 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1, 5 yemek kaşığı kakao
• Yarım paket kabartma tozu

KREMASI;

• 1 paket 200 ml krema
• 1 paket krem şanti
• 2 yemek kaşığı süt
• 2- 3 damla limonsuyu

Kalpli Süt Dilimi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce krema için olan bütün malzemeyi derin bir kapta katılaşıncaya kadar mikserle çırpıyoruz.
2. Sonra buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
3. Hamuru: Yumurta ve şekeri açık renk alıncaya kadar çırpıyoruz.
4. Yağ ve sütü ilave edip devam karıştırıyoruz.
5. Unumuzu eleyip ilave ediyoruz.
6. Kakao ve kabartma tozunu da koyup 1-2 dakika daha karıştırıyoruz.
7. 180 derecede fırını ısıtıyoruz.
8. Yağılı kağıt serdiğimiz tepsiye hamurumuzu eşit bir şekilde dağıtıyoruz.
9. 17 dakika kadar pişiriyoruz.
10. İlk 10 dakikasında fırının kapağını bir iki deva açıp kapatıyoruz.
11. Bu işlemle orantısız kabarma olmayı engelliyoruz.
12. Pişen keki iyice soğutuyoruz.
13. İstediğiniz büyüklükte kalpli kalıpla kekimizi kalpli şekiller kesiyoruz.
14. İyice soğuyan kekimize kremşantimizden kalpli kekin ilkinin üzerine sürüp diğerini üzerine kapatıyoruz.
15. Bu işlemi kekimiz bitene kadar devam edip.
16. Kalpli dilimlerimizi dolapta bir iki saat daha dinlendirip servise sunuyoruz.
17. AFİYET OLSUN.
18. Kalan kırıntıları  ufalayıp kremşantili toplar hazırlayabilirsiniz