Kanada’dan SuperFresh Patates İle Poutine

Kanada’dan SuperFresh Patates İle Poutine Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı et suyu
• Tuz
• Karabiber
• 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 50 gr rende mozerella
• 50 gr rende çedar

Arzu ederseniz süs için;

• Kıtır ekmek

Kanada’dan SuperFresh Patates İle Poutine Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi ister fırın ister fritöz ister airfry ile kızartıyoruz.
2. Sos için bir kasede nişasta ve suyu karıştırıp bir köşeye koyuyoruz.
3. Ocakta tenceremize orta ateşte tereyağ eritip kokusu çıkana kadar unu kavuruyoruz.
4. Kokusu çıktıktan sonra et ve tavuk sularımızı döküyoruz köşeye ayırdığımız nişastalı karışımı döküp baharat ve tuzu ekleyerek kaynayana kadar karıştırıyoruz.
5. Karıştırırken benim gibi el blendırı ile bir iki çevirip daha çok sosu karıştırabilirsiniz.
6. Sos daha kalın olsun isterseniz biraz daha nişasta ve su karışımı ekleyebilirsiniz.
7. Kaynadıktan sonra kızaran patatesleri bir kaba alıp sosu döküp karıştırıyoruz.
8. Ardından bir fırın kabına koyduğumuz soslu patatesimizin üzerine peynirlerimizi koyup biraz daha sos gezdirip peynirler eriyene kadar fırına koyuyoruz ardından yemeğimiz hazır.

Kanada’nın sokak lezzetlerinden olan poutine ister tek başına bir atıştırmalık ister etlerinizin yanına eşlikçi olarak afiyetle tüketebilirsiniz.