- 1-2 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kapali-hamburger-10623316/
Kapalı Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1 su bardağı süt (Oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 paket kuru maya
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1,5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tutam tuz
- 4,5 su bardağı un (yumuşak kıvam)
Köftesi:
- 250 gram dana kıyma (ben birazda kuzu ekledim)
- 1 yemek kaşığı ketçap
- Tuz
- Karabiber
Karamelize soğan:
- 3 adet soğan
- Tuz
- Zeytinyağ
- Chedar peynir
- Pastırma (dana füme / jambon/ mantar )
Nede guzel bir fikir olmus👏🏻🥰👍🏻
Çok teşekkür ederim