Kapalı Pizza - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Kapalı Pizza Tarifi İçin Malzemeler

1 paket yaş maya
1 su bardağı su (sıcağa yakın olacak)
1 su bardağı süt (sıcağa yakın olacak)
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
Yeterince un (yaklaşık 6su bardağı kullandım fakat siz unun yapısına göre kontrollü olarak ekleyin).

Sosu için;

1 adet domates rendesi
2 yemek kaşığı ketçap
Kekik
1 yemek kaşığı sıvı yağ

İçi için;

Sucuk ,salam ,istenilen malzeme koyulabilir
Zeytin, kaşar peyniri

Üzeri sürmek için;

1 adet rendelenmiş sarımsak
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
Miktara göre 1veya 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Kapalı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle maya, süt ,su ve şeker derin bir kaba alınır ve yaş maya eritilir .
Ardından en az on beş dakika yaşmayanın aktifleşmesi için bekletilir.
Azar azar aldığı kadar elenmiş un ilave edilir.
Hamur tam toparlanma dan sıvı yağ ve tuz eklenir ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin.
Mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanma süreci ne kadar uzun olursa hamur o kadar lezzetli oluyor.
En az iki saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalandıktan sonra elimize yapışmaması için biraz yağ sürüyoruz hamurdan büyük bir parça alıp gelişi güzel açıp bir bölümüne önce sostan sürülür ardından istenilen malzeme koyulur ve kapatılır.
Üzerine eritilmiş tereyağı ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş sarımsak karışımını bir fırça yardımıyla sürülür .
Fırın tepsisine yerleştirilir ve yarım saat dinlendirilir .
Ardından 180° de fırında pişirilir.
İlk sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊 videolu anlatım için youtube kanalıma buyrun 😊🌸.

Kapalı Pizza Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.