Kapari (Kapucijners)

Kapari (Kapucijners) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram konserve kapri (kapucijners)
• 1 adet kuru soğan
• 5 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı su

Üzeri için;

• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam taze dereotu

Kapari (Kapucijners) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya zeytinyağ ve küçük doğradığımız soğanları ilave edelim ve kavuralım.
2. Soğanların rengi hafif dönünce salçayı ilave edelim biraz daha kavuralım.
3. Ardından su ve baharatları ilave edip karıştıralım.
4. Salça açılıp kıvam alınca kaprileri ilave edelim, bir iki karıştırıp kısık ateşte 10 dakika pişirelim.
5. Ocağı kapatalım ve soğumaya bırakalım.
6. Bir kabın içerisine yoğurt, tuz, sarımsak ve doğranmış dereotu nu ilave edip karıştıralım.
7. Servis tabağına soğuyan kapariyi boşaltalım, ortasına dereotlu yoğurdu ortasına koyalım ve servise hazır edelim.

Afiyet olsun 🌹.