Kaplumbağa Kurabiye

Kaplumbağa Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 dolu çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Hamurun 3 te 1 i için;

• 2 yemek kaşığı kakao

Gözler için;

• Çörek otu

Kaplumbağa Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
2. Üzerine azar azar un ekleyip, yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamurun 3 de 1 ini ayırıp, ufak olan hamura kakao ekleyin.
4. Buzdolabında 30 dk kadar dinlendirin.
5. Kakaolu hamuru yuvarlayalım hafif bastırarak üzerine bıçak ile çizikler atın.
6. Kaplumbağanın ayak ve baş kısmı için minik parçalardan 5 adet yuvarlayın.
7. Üzerine kabuğunu oturtup, hafif bastırın.
8. Gözleri için çörekotu kullandım.
9. Hepsini bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip buzdolabında 15 dakika bekletin.
10. 180 derecede önceden ısınmış fırında kontrollü pişirin. (15-20 dak).