Kaplumbağa Kurabiye

Kaplumbağa Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 2.5 iki buçuk yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un
• Damla çikolata

Kaplumbağa Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kakao ve damla çikolata hariç diğer malzemelerle kulak memesi yumuşaklığında çok sert olmayacak şekilde hamur yoğurulur.
2. Hamuru iki eşit parçaya ayırıp birine kakao eklenerek tekrar yoğurulur.
3. Hamuru iki ayrı poşete koyup dolapta yar saat kadar bekletilir.
4. Daha sonra kakaolu hamurdan gövdesini yapmak için hamurdan küçük parçalar alıp elimizle yuvarlayıp bıçakla şeklini verelim .
5. Sade hamurdan ayakları için 4 tane küçük hamur alıp,  yuvarlayalım.
6. Kafası içinde bir parça sade hamurdan alıp baş ve ayak kısımlarını tepsiye dizip üzerine kakaolu gövdesini koyup biraz bastıralım ki yapışsın.Gözleri içinde damla çikolata batıralım.
7. Tüm hamur bitene kadar aynı işlem yapılır bir saat yada yarım saat buzdolabında dinlendirilir bu aşama önemli kurabiyelerin dağılmaması için 180 derece fırında 10 15 dakika pişirilir.
8. Pembeleşme den pişirilir.
9. Yapılış şeklini çekemedim süre kısıtlı olduğu için başka zaman yaptığımda çekerim. İnşallah.