Kapuska

Kapuska Tarifi'nin Malzemeleri

• Beyaz lahana (ben büyük lahana aldım dış yapraklarını sarmalık içini de kapuskalık ayırdığım için ne kadar kullandım bilmiyorum)
• 1 buçuk yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 2 veya 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 adet soğan

Kapuska Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağında soğanları hafif kavurup tereyağını ekleyelim. Sonra salçasını ekleyip, kavurup su ile salçayı açalım.
2. Pul biberini ve doğranmış lahanaları da ekleyip, karıştıralım.
3. Sonrada pirinci ekledik mi lahanaların kapanacak kadar suyu da ekledik mi tuzunu da ekleyip, pişirmeye hazırdır. AFİYET OLSUN😊