Kapuska

Kapuska Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy beyaz lahana
• 150 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 adet kuru biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı bulgur
• Tuz
• 3 su bardağı kadar su

Kapuska Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymamızı kavuralım, doğradığımız soğanı, kuru biberi ve sıvı yağı ekleyerek onları da kavuralım.
2. Salçayı ilave edelim. Salça kokusu çıkınca, ince doğranmış lahanaları da ekleyelim.
3. Lahanaları iyice öldürünceye kadar, kavuralım.
4. Bulgur ve üzerlerini biraz geçecek kadar su ilave edip, orta ateşte pişirelim.

Çok bereketli, lezzetli bir yemek, afiyet olsun.