Kapuska (Annemin Tarifi ) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Kapuska (Annemin Tarifi ) İçin Malzemeler

1 orta boy lahana
1 adet soğan
1 adet sivri Biber
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağı
Tuz, karabiber, pulbiber
1 yemek kaşığı domates biber salçası (Karışık)
1 adet küp şeker
1/2 (yarım) çay bardağı pilavlık bulgur

Kapuska (Annemin Tarifi ) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba, çocukluğumdan beri severek yediğim annemin kapuska tarifini sizlerle paylaşmak istedim.

Geçelim tarife 😊

Öncelikle bütün malzemeleri doğruyoruz.
Soğan biber ve sarımsağı güzelce yağlarla kavuruyoruz.
Ardından salça ve şekeri koyuyoruz ve kavuruyoruz.
Doğradığımız lahanayı azar azar koyuyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
Kavurdukça sönücektir. Lahananın tamamını koyarsanız kavurmakta zorlanırsınız.
Lahana kendi suyunu bırakıcaktır su bitenekadar kavurucaz.
Bulgurumuzu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Ardından üzerine hafif çıkana kadar sıcak su koyuyoruz resimde gördüğünüz gibi.
Tuz, karabiber, pul biber koyuyoruz ve kapağını kapatıp kısık ateşte lahanalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Tadına baktığınızda diri kalmaması lazım ağızda dağılacak şekilde olmalı. Su biterse sıcak su ilave edip pişirmeye devam edebilirsiniz.

Not: Tavuk otu varsa bir çay kaşığı sonunda ilave ederseniz daha güzel oluyor.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊

Kapuska (Annemin Tarifi ) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.