Yağlı Kırmızı Kapya Biber Turşusu Konservesi Tarifi
Fatma Tolasa Kıran
78
kişinin defterinde

Yağlı Kırmızı Kapya Biber Turşusu Konservesi

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Yağlı Kırmızı Kapya Biber Turşusu Konservesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 – 5 kg kapya biber
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı üzüm sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 baş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 5 tane orta boy kavanoz

Yağlı Kırmızı Kapya Biber Turşusu Konservesi Tarifi Yapılışı

  1. Kapya biberleri yıkayıp sap kısımlarını ve çekirdeklerini temizleyin.
  2. Orta büyüklükte 1 parmak kalınlığında doğrayıp tencereye alın.
  3. Üzerine sirke yağ ve tuzu ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın.
  4. Biberler hafif suyunu salıp pişince ince ince doğranmış maydanoz ve 2 baş ayıklanmış temizlenmiş ufak ufak doğranmış sarımsağı da ekleyin. 10 dk da böyle kaynatın.
  5. Biberler çok pişmeyecek diriliğini kaybetmeyecek. Buna göre maydanoz ve sarımsağı indirmeye yakın koyabilirsiniz.
  6. Biberler hafif buruşup yumuşayınca kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirin. 1 gece bu şekilde ters çevrili kalmalı böyle soğumalı.
  7. Ertesi gün düzeltip serin yerde 1 seneye kadar muhafaza edebilirsiniz. Kahvaltılarda canınızın istediği her yemeğin yanında servis edebilirsiniz. Kısırin yanına çok yakışıyor.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😘

Kapya Biber Konservesi

Kapya Biber Konservesi

Kapya Biber Konservesi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Yağlı Kırmızı Kapya Biber Turşusu Konservesi Tarifi 07.11.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.