Kapya Biber Yeşil Biber Kavurması ( Soslu )

Kapya Biber Yeşil Biber Kavurması ( Soslu ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet kapya biber
• 4-5 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Sarımsaklı yoğurt ( arzuya göre ) ben sade yoğurt kullandım içinde var diye

Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Tuz

Kapya Biber Yeşil Biber Kavurması ( Soslu ) Tarifi'nin Yapılışı

Bu biber kavurması kahvaltıda çok nefis oluyor deneyin.

1. Biberleri yıkayıp jülyen şeklinde doğrayın sıvı yağı tavaya alalım biberli koyup kavurmaya başlayalım.
2. Rengi dönmeye başlayınca sarımsakları rendeleyin tuzunu ilave edin karıştırın biraz daha kavurun.
3. Biberimiz hazır küçük tencerede sosumuzu yapalım salçamızı su ile açalım şekeri ve tuzumuzu ilave edin kaynamaya bırakın.
4. Kıvam alınca tereyağını ilave edin karıştırın kıvam alana kadar biraz pişirin biberlerin üzerine gezdirin.
5. Üzerine de sarımsaklı yoğurt. Hım nefis harika oluyor afiyetler olsun 😊 😀