- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kapya-biberli-pismis-kuru-soganli-kisir/
Kapya Biberli Pişmiş Kuru Soğanlı Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı midyat bulguru
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 adet kapya biber(küçük doğranacak)
- 3 adet köy biberi (küçük doğranacak)
- 1 adet kuru soğan (yemeklik küçük doğranacak)
- 5 adet çeri domates (küçük doğranacak)
- 2 adet taze soğan (küçük doğranacak)
- 1 adet taze sarımsak (küçük doğranacak)
- 1 tutam ince kıyım taze nane, dereotu maydanoz
- 1 adet küçük boy limonun suyu
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 adet küçük boy salatalık (kabuğu soymadan küçük doğranacak )
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber,, kekik, kimyon, toz tatlı biber, sumak, kuru nane
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3-4 adet marul (ince kıyım )
Elinize saglik..Kisir vazgecilmezim.Ancak midyat bulgurunu bilmiyorum
baharatçılarda satılıyor çok lezzetli bir bulgur
Teşekkürler