Kar Yağdı

Kar Yağdı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki Islatmak İçin;

• 2 su bardağı soğuk süt

Muhallebi İçin;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı damla sakızı
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Hindistan Cevizi

Kar Yağdı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikser ile beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Vanilya, kabartma tozu, unu ilave edelim ve tekrar karıştıralım.
3. Kare borcamı yağlayalım ve kek hamurunu dökelim ve 170-175 derece ayarladığımız fırına koyalım. 15-20 dk içinde hazır olacaktır.
4. Kürdan yardımı ile kontrol edelim ve kekimizi soğumaya bırakalım.
5. Süt kekimiz tamamen soğuyunca üzerine dökelim.
6. Muhallebimizi hazırlayalım, bütün malzemeleri tencereye alıp karıştıralım ve ocağın altını açalım.
7. Koyulaşana kadar karıştıralım.
8. Koyulaştıktan sonra damla sakızı ilave edelim soğumaya bırakalım.
9. Pürüzsüz bir kıvam isterseniz mikserle 2-3 dk çırpabilirsiniz ılıyan muhallebiyi kekimizin üzerine dökelim.
10. Buz dolabında 2- 3 saat beklettikten sonra süsleyip servis yapabilirsiniz.
    Afiyet olsun 😋 🌹