Kar Yağdı Tatlısı

Kar Yağdı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 1 paket tuzsuz etimek
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt ( 1 litre süt)
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı dolu dolu un
• Yarım su bardağı tereyağ
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 su bardağı soğuk süt kreması
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Hindistan cevizi

Kar Yağdı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Yapılışı büyük boy dikdörtgen borcama etimekleri diz 2 su bardağı toz şekeri tencereye koy ve orta ateşte kahverengileşip karamelize olana kadar pişir, ( yakma ).Üzerine suyu ilave et ve şeker iyice eriyene kadar karıştır. (suyu koyunca sıçrıyor dikkat!). Sonra etimeklerin üzerine gezdirerek dök. Muhallebisi için tüm malzemeyi tencereye koy ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin, pişen muhallebiyi etimeklerin üzerine gezdirerek dökün ve yayın. Geniş bir kaseye soğuk süt kremasını toz şekeri koy ve koyulaşana kadar çırpın. Daha sonra soğuyan muhallebinin üzerine döküp düzgünce yayın,üzerini Hindistan cevizi ile süsleyin.