Kara Kız

Kara Kız Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket (250 gr. ) becel margarin
• 1 yumurta
• 1 paket kakaolu puding
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
•  1 paket vanilya
• 1 paket piyale kakao (küçük boy)
• 4 su bardağı un (kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edecek kadar)

Şerbeti için :

• 2 mis süt
• 2 çay bardağı toz şeker

Kara Kız Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında olan tereyağına sırasıyla yumurta, toz şeker, kakao, vanilya ve kabartma tozu eklenir, karıştırın.
Un ilave edin ve kulak memesi kıvamında bir hamur yapın. Buzdolabında 1 saat bekletin. Diğer tarafta şerbet için şekeri mis sütün içinde eritip, soğuması için buzdolabına koyun. Dinlenen hamura , fındıktan biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayarak, uçlarına kürdan geçirip şekil verebilirsiniz. Ya da cevizden büyük parçaları yuvarlayıp yassılatarak pişirebilirsiniz. Kurabiyelerinizi önceden ısıtılmış 175 C fırında, kabarıp, üzeri çatlayana kadar
pişirin. Fırından çıkarıp 5 dakika bekletin ve hazırladığınız soğuk şerbete batırın. 1 kurabiyenin arasına pişirilen pudingden koyalım üzerinde diğer kurabiye olacak şekilde yapıştırıp servis tabağına alalım.  Mmm Nefis.