Kara Lahana Sarması (Pancar Dolması)

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kara Lahana Sarması (Pancar Dolması) Tarifi İçin Malzemeler

1 demet lahana

İç malzemesi için;

3 orta boy soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya isteğe göre tereyağı
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı su
Karabiber
Pul biber
Nane
Tuz

Kara Lahana Sarması (Pancar Dolması) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

♧ Bir tencereye yarıya kadar su doldurup ısıtıyoruz.
♧ Isınan suyun içine lahanaları koyuyoruz.
♧ 3-4 dk sonra yumuşayan lahanaları suyun içine batırıp çıkarıp bir kabın içine alıyoruz.
♧ İç harcı için ince ince doğradığımız soğanları yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz.
♧ Pembeleşen soğanların içine 1 yemek kaşığı salçamızı ve baharatlarımızı ilave ediyoruz.
♧ Pirincimizi ve tuzu da ilave edip bir güzel karıştırıyoruz.
♧ 1 su bardağı suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz.
♧ İç harcımız biraz soğuduğunda dolmamızı sarıyoruz.
♧ Tencereye yerleştirirken varsa en alta saplarını yerleştiriyoruz ki yapışma yapmasın.
♧ Güzelce dolmalarımızı yerleştiriyoruz.
♧ Üzerini geçecek kadar su koyup orta ateşte pişiriyoruz.
♧ Ara ara tencereyi yan yatırıp suyun durumuna bakıyoruz.
♧ Suyunu çekmişse dışarı bir tane alıp yumuşaklığına pişme durumuna bakıp altını kapatabilirsiniz. Eğer pişmemişse biraz daha sıcak su ilave edip yumuşayana kadar pişirin.
♧ Ocaktan alıp soğuyan dolmalarımızı servis edebiliriz.
♧ Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek de servis yapabilirisiniz.

Afiyet olsun ♡.

Kara Lahana Sarması (Pancar Dolması) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.