Kara Lahana Yemeği (İç Yağlı) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kara Lahana Yemeği (İç Yağlı) Tarifi İçin Malzemeler

Porsiyon olarak istediğiniz şekilde arttırabilirsiniz

1 demet kara lahana (Pazarına göre değişir zannımca; doğradığımda yaklaşık 4 su bardağı kadar çıktı )
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı doğranmış iç yağ (İsteğe bağlı )
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı salça ( Biber+domates kullandım)
1/2 (yarım) çay bardağı mısır yarması (İsteğe bağlı)
3 yemek kaşığı mısır unu
1 orta boy soğan
1 çay bardağı barbunya (Öncesinde haşlanmış)
1 çay bardağı mısır (Konserve kullandım)
4 su bardağı su

Kara Lahana Yemeği (İç Yağlı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Yanına mis gibi bir mısır ekmeği ile birlikte seveni için her öğün tüketilebilecek olan bir yemek aslında 😬☺️Bence muhteşem olan kara lahana tarifime buyrun ;

Lahanayı yıkayarak sap kısımları da dahil doğrayalım ve süzgece alalım.
Tencerede tereyağ, iç yağ ve doğranmış beyaz soğanı kavurmaya başlayalım.( İçyağı yemekle tüketemiyor ama kullanmak istiyorsanız biraz büyük doğrayıp yağını saldıktan sonra tencereden alabilirsiniz )
Soğanların rengi değişince salçamızı ekleyelim. Biraz kavurduktan sonra suyu, lahanayı, yarmayı, mısır ununu, tuzu ekleyelim ve kapağını kapatarak pişirmeye başlayalım.
15-20dk kadar sonra lahana güzel yumuşamaya başladığında içine barbunya ve mısırı da ekleyelim ve kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
Bir 10dk kadar sonra yemeğimiz tamamdır.
Lahananın türüne göre bazen süre uzayabilir; kontrol ederek pişirirseniz daha garanti👍🏻
Bu yemeğin özellikle suyuna da bayıldığım için siz zevkinize göre suyunu azaltıp arttırabilirsiniz.Su fazla gelirse biraz kapak ve aspiratör açık şekilde pişirin, az gelirse de sıcak su eklemesi yapın☺️

Tüketmeden önce dilerseniz damak tadınıza göre biraz daha tereyağ, pulbiber veya kırmızı kurutulmuş acı biber de ekleyebilirsiniz

Afiyetler olsun ❤️

Kara Lahana Yemeği (İç Yağlı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

fikriye özçınar @fikriyekrhn

Şikayet Et

ellerinize sağlık harika gözüküyo, bir sorum olucak, karalahanada kullanılan iç yağı ile başka hangi yemeği yapabilirim,cevaplarsanız sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Seher den tarifler ☺️ @seherkosar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, sağolun.
  Özellikle etli yemeklerde veya çorbalarda sadece yağı kullanabilirsiniz; tencereye koyup kısık ateşte pişirmeye başlayın, yağını salınca parçaları alın misal.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - fikriye özçınar @fikriyekrhn
    
    Şikayet Et
    
    aaaaa çok tşk ederim, sevindim cevaplamanıza 🙋‍♀️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce