Kara Üzüm Şerbeti

Kara Üzüm Şerbeti Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo kadar kara üzüm ( benim yaptığım üzüm küçük birazda ekşi bir üzüm )
• 4 lt su
• 2 su bardağı toz şeker ( ben ekşi üzümle yaptığım için bu kadar koydum üzümün tadına göre ayarlayabilirsiniz )
• 3 adet çubuk tarçın
• 8 – 10 adet karanfil

Kara Üzüm Şerbeti Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle üzüm tanelerini ayıklayalım yıkayalım büyük bir tencereye alalım üzerine suyu ekleyelim kaynamaya bırakalım.
2. Kaynamaya başladıktan sonra bi 15 dk kaynatalım ocaktan alalım ,başka bir kaba süzgeç yardımıyla süzelim .
3. Süzgeçte kalan üzümleri de biraz soğuduktan sonra elimizle ezerek özünün de suyuna karışmasını sağlayalım.
4. Daha sonra tekrar tencereye koyalım, içine şekeri ekleyelim, üzümün ekşiliğine göre şeker miktarını ayarlayalım.
5. Çubuk tarçın ve karanfilleri de ekleyelim bi 15 dk kadar kaynatalım.
6. Kaynadıktan sonra süzgecin üzerine bir tülbent serip süzelim ,soğumaya bırakalım .
7. Ben yarısını da sıcak olarak kavanozlara koydum kapağını kapatıp ters çevirdim daha sonra içebilmek için.

Denemek isteyenlere kolay gelsin afiyet olsun şimdiden 🥰🥰🥰.