Karabiberli (Mersin)

Karabiberli (Mersin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane büyük patates
• 4-5 diş sarımsak
• 1 tane domates
• 1 tane sivri biber
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağ

Karabiberli (Mersin) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar.
Yemeğin ismine bakınca belki eksik gibi gelebilir ama orijinal ismi bu.
Biz yemek olarak yapıyoruz ama kahvaltıya da yapılabilir.
Akşama ne yapsak diye düşündüğümüz zaman, annem karabiberli yap bari derdi. Tarif de annemden zaten.
Çocuklarım için yaptığım için malzeme az. Siz kişi sayısına göre arttıabilirsiniz. Yazdığım malzemeden resimdeki bi tabak çıktı.

Bütün malzemeleri çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz. Yağı biraz ısıtıp hepsini birden tencereye atıp tuz ve karabiber ekleyip kapağı kapatıyoruz. Orta ateşte ara ara karıştırarak pişiriyoruz. Bu kadar.
Afiyet olsun