Karabuğday Çorbası Tarifi
Sarya Zorbay (Lezgiyeva)
183
kişinin defterinde

Karabuğday Çorbası

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 40dk

Karabuğday Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet küçük soğan
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet çarliston biber
  • 1 adet iri domates
  • 1 diş sarımsak
  • 2- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı karabuğday
  • Yarım çay bardağı kemik ve ya et suyu
  • Tuz, karabiber, nane

Köfte İçin ;

  • 200 gr köftelik dana kıyma
  • 1 küçük soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı köftelik bulgur
  • Tuz karabiber

Karabuğday Çorbası Tarifi Yapılışı

Bu çorbayı köftesiz de yapabilirsiniz. Benim buzlukta hazır köfte olduğu için ben köfteli yapmak istedim. Köftesiz olsun diyorsanız et suyu koymanız yeterli olacaktır.

  1. Köfte malzemelerini bir kaba alıp güzelce yoğurulur (soğan ve sarımsak rendelenmiş olması lazım).
  2. Ve haşlanmış nohut büyüklüğünde köfteler hazırlanır.
  3. Tencerede doğranmış veya rendelenmiş soğan, havuç, patates, ve biberi sıra ile ekleyerek az kavrulur.
  4. Ardından sarımsak ve kabuksuz domatesi de ilave edilir az daha pişirilir ve blenderden geçirilir ardından su eklenir.
  5. Kaynamaya başlayınca karabuğday, köfteleri, et suyu ve baharatları eklenir ve pişmeye bırakılır.
  6. Karabuğday piştiği zaman kıvamı katı gelirse kaynar su eklenir. Afiyet olsun!

Karabuğday Çorbası

Karabuğday Çorbası

Karabuğday Çorbası

Karabuğday Çorbası

Karabuğday Çorbası

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Karabuğday Çorbası Tarifi 21.06.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.